第415章
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林小紅最後八分鐘是一直站在烤箱旁邊的, 就怕出糊味，好在沒有，而且蛋糕的香味已經飄蕩出來了。
李愛國和孩子們自然也都在。
大江更是自覺的將棉手套給戴上了。
林小紅再次擡手，“時間到, 開蓋子！”
“娘, 我來, 我來！”小河要求表現。
林小紅退後, “趕緊滴。”
她才三分飽呢。
小河打開蓋子，香味鋪面, 比餅幹味道還霸道呢。
大江已經快速上前去拿托盤了。
林小紅忍不住提醒, “慢點, 別燙到，放旁邊, 托盤不用管了, 捧著盔子進屋就行了。”
林小紅看向蛋糕，只能說成功了一半。
烤得挺好, 沒有塌陷, 就是裂開了。
戚風蛋糕一裂開就不算完全成功。
不過問題出在哪, 她也不知道。
甚至她覺得以後還能烤出這樣的, 她就很滿意了。
一行人再次去了廚房, 林小紅將淡奶油盔子拿出來, 讓李愛國繼續打發, 她慢慢的加牛奶。
“可以了。”林小紅很是欣慰, 不容易啊, 終於有動物奶油了。
她將蛋糕拿出來, 直接用煮過無水的菜刀開切。
家裏九口人, 她就切…九塊怎麽切。
算了, 還是八塊吧，她和李愛國分一塊。
回頭餓了，他們下面疙瘩吃。
切好八塊還沒完，每塊中間她再來三刀，不過沒斷，她將奶油塗抹到其中，形成奶油夾心，又用勺子在舀一勺放到最上面。
“小勝，這是你的。”
“小奇，你這二個。”
從小到大，孩子們人人有份。
看著孩子們吃得頭也不擡，林小紅拿起最後一個，直接對半切開，然後遞給李愛國一個勺子。
剩的奶油還不少，她們也算占了一些便宜。
“我就這待遇。”李愛國調侃。
“自己動手，豐衣足食。”林小紅粘了滿滿的奶油，嗷嗚一大口，很是滿足。
蛋糕很快被吃完，小奇、小勝還在嗦手指頭呢。
林小紅攆他們去洗手，然後扭頭看向李愛國，“飽了嗎？”
李愛國反問，“你覺得呢？”
林小紅輕輕嗓子，“我覺得可以下一大碗面疙瘩，咱倆分著吃。”
李愛國寵溺笑笑，開點煤氣罐。
至於孩子們就算了，那麽大塊蛋糕可不少，還有那麽多奶油，營養足夠了。
“爹、娘，你們幹嘛？”小奇好奇的問道。
“沒吃飽，做點面疙瘩，我們是大人，胃口比較大，你們可不能再吃了。”林小紅招呼大江，“大兒子，你將剩下的面包和餅幹分了，明天帶去學校當零食。”
大江做這事熟門熟路，而且公平公正。
林小紅也沒閑著，“蛋糕是咱們大家一起努力做出來的，現在我要考考你們的記憶力，看看你們還記得多少步，如果下次讓你們自己做，你們能夠做得出來麽？從小開始吧，小勝你來。”
吃蛋糕是從小開始，回答問題自然也是，這樣才公平。
小勝拿著手裏的面包和餅幹，歪著小腦袋，“拿雞蛋，拿盔子…”
林小紅插話，“這裏我強調一下，用來打發雞蛋清的盔子要無水無油，要不然打發不了的。小勝繼續。”
小勝迷茫了下，“放牛奶…嗯…放油和白糖。”
林小紅鼓勵道，“小勝非常棒，記得這麽多。這裏也有個要點，就是必須先放牛奶，再放油。”
至於為啥，別問她，她也不知道。
反正那些美食博主們都是這麽做的。
孩子們接力一樣往下說，林小紅就說要點。
比如Z形攪拌，而不是像炒菜一樣攪拌。
比如加醋加糖是為了更好的打發，而且糖要分三次放。
還是別問她為啥，這個美食博主可能講過，她給忘了。
包括最後打發的蛋清和面糊融合，也要分兩到三次。
而且是蛋清往糊糊裏倒，反過來行不行，她也不知道。
反正她就是照葫蘆畫瓢。
一次能成功已經跟讓她驚喜了。
全部說要，林小紅讓他們在心裏回憶一下，加深一下印象。
“蛋糕好吃吧，你們是不是都沒吃夠，下次還想吃吧。做法我已經毫無保留的告訴你們了，下次可以試著自己動手做了，反正食料家裏都有。”
這才是她的主要目的。
大江幾個大的都有點蠢蠢欲動。
“今天牛奶沒了，咋想做也不可能了，去書房寫作業去吧。”林小紅攆人。
李愛國將面疙瘩盛出來，“你吃多少？”
林小紅找來一個正常碗，“我來大半碗就夠了。”
李愛國直接將大海碗遞過去，“要不你先吃，吃剩的給我。”
雖然自家男人不嫌棄她，林小紅還是挺欣慰的。
不過還是分開吃吧，等她吃完都涼了。
李愛國又切了半盤鹹菜，他們去了飯桌。
“這蛋糕好吃是好吃，太費事了，面包也這麽費事麽？”李愛國隨口問道。
“那倒是沒有，不過需要發面，還是兩次，也挺浪費時間的。”林小紅吃了一口面疙瘩，“主要還得揉面，揉出那種筋膜來，反正我不停的揉了十五分鐘。”
揉的腰都疼了。
李愛國道，“那你回頭交給我，我來做。”
林小紅就問，“讓你做蛋糕，你能做出來麽？”
李愛國遲疑了下，“不能肯定，但是可以試試。”
林小紅夾了一筷子鹹菜放進碗裏，低頭扒拉，“你第一次做，我可以當免費指導。以前孩子們年紀小，也沒給正兒八經的過過生日，都是煮幾個雞蛋或是煮碗面啥的，以後可以改成做蛋糕。咱家七個娃，好在有兩對雙胞胎，那就是一年五次，算上咱倆自己的生日，就是七次，愛國同志，加油！”
李愛國突然覺得嘴裏的面疙瘩都不香了，“那個我過生日也要我自己做麽？”
林小紅捂嘴笑，很是寬松理解的道，“那不用，咱倆的生日都不用你，讓大江他們做就行，你還是五次。”
她伸出一個巴掌搖了搖。
李愛國挑眉，“你就不替我分擔兩次。”
林小紅果斷搖頭，“我是師傅啊，師傅有事徒弟服其勞，懂不？”
李愛國來了興趣，“你是師傅，我是徒弟，挺好，挺好的。”
林小紅眨巴眨巴眼，這話不太對味兒啊！
作者有話說：
晚安。
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李愛國和孩子們自然也都在。
大江更是自覺的將棉手套給戴上了。
林小紅再次擡手，“時間到, 開蓋子！”
“娘, 我來, 我來！”小河要求表現。
林小紅退後, “趕緊滴。”
她才三分飽呢。
小河打開蓋子，香味鋪面, 比餅幹味道還霸道呢。
大江已經快速上前去拿托盤了。
林小紅忍不住提醒, “慢點, 別燙到，放旁邊, 托盤不用管了, 捧著盔子進屋就行了。”
林小紅看向蛋糕，只能說成功了一半。
烤得挺好, 沒有塌陷, 就是裂開了。
戚風蛋糕一裂開就不算完全成功。
不過問題出在哪, 她也不知道。
甚至她覺得以後還能烤出這樣的, 她就很滿意了。
一行人再次去了廚房, 林小紅將淡奶油盔子拿出來, 讓李愛國繼續打發, 她慢慢的加牛奶。
“可以了。”林小紅很是欣慰, 不容易啊, 終於有動物奶油了。
她將蛋糕拿出來, 直接用煮過無水的菜刀開切。
家裏九口人, 她就切…九塊怎麽切。
算了, 還是八塊吧，她和李愛國分一塊。
回頭餓了，他們下面疙瘩吃。
切好八塊還沒完，每塊中間她再來三刀，不過沒斷，她將奶油塗抹到其中，形成奶油夾心，又用勺子在舀一勺放到最上面。
“小勝，這是你的。”
“小奇，你這二個。”
從小到大，孩子們人人有份。
看著孩子們吃得頭也不擡，林小紅拿起最後一個，直接對半切開，然後遞給李愛國一個勺子。
剩的奶油還不少，她們也算占了一些便宜。
“我就這待遇。”李愛國調侃。
“自己動手，豐衣足食。”林小紅粘了滿滿的奶油，嗷嗚一大口，很是滿足。
蛋糕很快被吃完，小奇、小勝還在嗦手指頭呢。
林小紅攆他們去洗手，然後扭頭看向李愛國，“飽了嗎？”
李愛國反問，“你覺得呢？”
林小紅輕輕嗓子，“我覺得可以下一大碗面疙瘩，咱倆分著吃。”
李愛國寵溺笑笑，開點煤氣罐。
至於孩子們就算了，那麽大塊蛋糕可不少，還有那麽多奶油，營養足夠了。
“爹、娘，你們幹嘛？”小奇好奇的問道。
“沒吃飽，做點面疙瘩，我們是大人，胃口比較大，你們可不能再吃了。”林小紅招呼大江，“大兒子，你將剩下的面包和餅幹分了，明天帶去學校當零食。”
大江做這事熟門熟路，而且公平公正。
林小紅也沒閑著，“蛋糕是咱們大家一起努力做出來的，現在我要考考你們的記憶力，看看你們還記得多少步，如果下次讓你們自己做，你們能夠做得出來麽？從小開始吧，小勝你來。”
吃蛋糕是從小開始，回答問題自然也是，這樣才公平。
小勝拿著手裏的面包和餅幹，歪著小腦袋，“拿雞蛋，拿盔子…”
林小紅插話，“這裏我強調一下，用來打發雞蛋清的盔子要無水無油，要不然打發不了的。小勝繼續。”
小勝迷茫了下，“放牛奶…嗯…放油和白糖。”
林小紅鼓勵道，“小勝非常棒，記得這麽多。這裏也有個要點，就是必須先放牛奶，再放油。”
至於為啥，別問她，她也不知道。
反正那些美食博主們都是這麽做的。
孩子們接力一樣往下說，林小紅就說要點。
比如Z形攪拌，而不是像炒菜一樣攪拌。
比如加醋加糖是為了更好的打發，而且糖要分三次放。
還是別問她為啥，這個美食博主可能講過，她給忘了。
包括最後打發的蛋清和面糊融合，也要分兩到三次。
而且是蛋清往糊糊裏倒，反過來行不行，她也不知道。
反正她就是照葫蘆畫瓢。
一次能成功已經跟讓她驚喜了。
全部說要，林小紅讓他們在心裏回憶一下，加深一下印象。
“蛋糕好吃吧，你們是不是都沒吃夠，下次還想吃吧。做法我已經毫無保留的告訴你們了，下次可以試著自己動手做了，反正食料家裏都有。”
這才是她的主要目的。
大江幾個大的都有點蠢蠢欲動。
“今天牛奶沒了，咋想做也不可能了，去書房寫作業去吧。”林小紅攆人。
李愛國將面疙瘩盛出來，“你吃多少？”
林小紅找來一個正常碗，“我來大半碗就夠了。”
李愛國直接將大海碗遞過去，“要不你先吃，吃剩的給我。”
雖然自家男人不嫌棄她，林小紅還是挺欣慰的。
不過還是分開吃吧，等她吃完都涼了。
李愛國又切了半盤鹹菜，他們去了飯桌。
“這蛋糕好吃是好吃，太費事了，面包也這麽費事麽？”李愛國隨口問道。
“那倒是沒有，不過需要發面，還是兩次，也挺浪費時間的。”林小紅吃了一口面疙瘩，“主要還得揉面，揉出那種筋膜來，反正我不停的揉了十五分鐘。”
揉的腰都疼了。
李愛國道，“那你回頭交給我，我來做。”
林小紅就問，“讓你做蛋糕，你能做出來麽？”
李愛國遲疑了下，“不能肯定，但是可以試試。”
林小紅夾了一筷子鹹菜放進碗裏，低頭扒拉，“你第一次做，我可以當免費指導。以前孩子們年紀小，也沒給正兒八經的過過生日，都是煮幾個雞蛋或是煮碗面啥的，以後可以改成做蛋糕。咱家七個娃，好在有兩對雙胞胎，那就是一年五次，算上咱倆自己的生日，就是七次，愛國同志，加油！”
李愛國突然覺得嘴裏的面疙瘩都不香了，“那個我過生日也要我自己做麽？”
林小紅捂嘴笑，很是寬松理解的道，“那不用，咱倆的生日都不用你，讓大江他們做就行，你還是五次。”
她伸出一個巴掌搖了搖。
李愛國挑眉，“你就不替我分擔兩次。”
林小紅果斷搖頭，“我是師傅啊，師傅有事徒弟服其勞，懂不？”
李愛國來了興趣，“你是師傅，我是徒弟，挺好，挺好的。”
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